Prosciutteria Bacio Del Cimone - Montecenere, Provincia di Modena

Lorella F.

La prosciutteria Bacio del Cimone è il locale perfetto dove mangiare le migliori crescentine e il miglior gnocco fritto di tutto l'appennino modenese, accompagnati con salumi, formaggi, salsiccia in umido, ricotta e marmellate locali. Su richiesta fanno anche cucina senza glutine. Consigliatissimo!!!

Stefano

Se siete in zona o volete staccare dal caldo della città, consiglio vivamente di provare la prosciutteria bacio del Cimone. Fanno sia gnocco che tigelle normali o senza glutine veramente buone e a prezzi onesti. In due si spende in media 20€ a testa compreso il vino e caffè. L'ho scoperto un anno fa e non manco di andarci una volta al mese. In estate potete mangiare sulla terrazza panoramica e vedere tutta la vallata, mentre in inverno è possibile mangiare all'interno del locale ristrutturato in stile rustico. Che dire, posto poco conosciuto ma che merita di essere provato almeno una volta.

Mattia M.

Ho conosciuto questo locale tramite amici, i quali, verso inizio primavera, mi hanno invitato a pranzare con loro proprio qui.
Sono ritornato per la seconda volta sabato sera e per tutte e due le volte la mia esperienza è stata fin da subito paragonabile ad un sogno.
Una cosa che mi piace molto è la saggia esperienza dei gestori, che si impegnano a proporre una cucina anche senza glutine, cosa che ancora ad oggi è molto sottovalutata in gran parte dei locali.
A partire dal primo impatto che il locale esteticamente lascia, si percepisce inizialmente proprio quell' accoglienza montanara, quel senso di essere a casa, quella tranquillità e animosità che convivialmente si condivide tutti a tavola. Parlando invece dell'esperienza riguardante il cibo, si capisce fin da subito l'altissima qualità dei prodotti che propongono. Le crescentine sono SPAZIALI, i salumi sono tutti molto profumati e si sciolgono in bocca. Le salsicce in umido sono una droga infinita!
La ricotta, con il resto dei formaggi e le marmellatine lasciano al palato una tale morbidezza da voler proporre un bis, un tris e via fino a rotolare dall'eccessiva voglia di assaggiare tutto!
I prezzi sono più che onesti, essendo la qualità così alta. Bravi, davvero molto bravi!

Mario T.

Proprio buono! Siamo stati sabato a pranzo: molto buone tigelle e crescentine con salumi, formaggi, salsiccia in umido e marmellate per fare anche il dolce. Servizio molto cortese, sembra di essere in famiglia, da consigliare, prezzi ok. Si può mangiare anche dei primi piatti ma sono da ordinare un giorno prima. Sono molto attenti al senza glutine ma a noi non serviva

Valentina G.

Ambiente semplice e familiare. Crescentine e gnocco fritto d’autore! Salumi e formaggi tagliati al momento e prezzi veramente onesti!

Maurizio D. A.

Salumi e formaggi ottimi.
Ricotta e marmellate straordinarie.
Buonissime le crescentine e pure il gnocco fritto.
Lo consiglio

Esteban P.

Siamo stati un anno fa e da all'ora sono cambiate solo due cose....la mascherina e l'amuchina !!per il resto è rimasto perfettamente uguale!stessa qualità ECCELLENTE...stessa cortesia e stesso dispiacere per quel povero marito che corre come un pazzo per soddisfare le esigenze del suo capo nonché sua moglie(povero Dedo)😅😅😁😁!vi consiglio vivamente di fermarvi in questo locale che sicuramente soddisferà le vostre esigenze anche se dovete mangiare senza glutine.

Nedo A.

Le crescentine, preparate con cura, erano squisite, accompagnate da un'ampia varietà di salumi affetati al momento, freschissimi e di qualità eccellente.

La gentilezza e la simpatia dei proprietari hanno reso l'atmosfera ancora più accogliente e piacevole.

Un punto di forza da sottolineare è la loro attenzione alle intolleranze alimentari: le crescentine senza glutine erano incredibilmente buone, un vero tocco di classe che ci ha piacevolmente sorpreso.

La vista spettacolare sul Cimone ha reso la cornice ancora più suggestiva.

Consigliamo vivamente il Bacio del Cimone a chiunque cerchi un'esperienza culinaria deliziosa e impeccabile, in un ambiente accogliente e curato.